Le domaine "Les Granges" c'est d'abord l'histoire d'une tradition de vacances sur l'île d'Oléron. Tout commence dans les années 50 lorsque Georges Charpentier emmène sa famille sur l'île d'Oléron pour les vacances d'été. Parties de pêche, plages et dunes, amitiés d'enfance forgées au fil des étés avec les Oléronais vont pousser Jean-Louis, fils aîné de Georges, à faire découvrir 20 ans plus tard l'île d'Oléron à Marie-Christine sa fiancée et future femme.

Le jeune couple tombe rapidement sous le charme de l'Ile, ce qui naturellement les conduit à y venir tous les ans en vacances avec leurs enfants. Les charmes d'Oléron, sa faune et sa flore, ses délices gastronomiques, son architecture typique auront fin des dernières hésitations de la petite famille, qui finit par s'installer de façon permanente sur l'île en 1981.

Leur maison construite sur la parcelle dénommée "Les Granges" devient presque aussitôt une destination privilégiée de vacances pour les amis et le reste de la famille. Une tradition de l'accueil naît du désir de faire découvrir Oléron.

Presque 25 ans plus tard, François-Xavier, le fils aîné de Jean-Louis, décide à son tour d'ouvrir sa maison aux vacanciers pour leur faire partager les richesses de l'île d'Oléron.